带你认识木本兰州植物油

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带你认识木本兰州植物油

兰州植物油是从大自然中植物的果实、种子、胚芽中提取的。按其油料植物属性的不同,可分为草本植物油和木本植物油两大类。

我们平时常吃的花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等均属于草本植物油。

木本植物油料均为多年生植物,种子含油量高,山茶油、橄榄油、棕榈油、椰子油被称为四大木本植物油。

木本食用油常被称为“血液营养素”、“植物脑黄金”,越来越多的人开始认识到木本食用油的营养价值。

木本植物油的脂肪酸功能与特点:

木本油料油脂的不饱和脂肪酸的含量普遍较高,比如核桃、扁桃、翅果、元宝枫、杜仲、蒜头果仁、美藤果、杏仁、榛子和松子等木本油料的不饱和脂肪酸均达到了90%以上。

在各种脂肪酸中,油酸有助于预防心血管疾病,维持脑细胞膜结构,减缓少记忆力衰退,还可以抑制肺肿瘤的发生。

特别值得一提的是榛子油和油橄榄分别达到了82.26%和79.4%%,具有非常好的保健作用。

木本油料在我国有着2000多年的种植历史,是优质食用油的重要来源。食用油要换着吃,爱厨推出了牡丹籽油、兰州葡萄籽油、山茶籽油三种木本油,木本食用油有着独特的营养价值,小编推荐您试一试!

 

 

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